山口　なおこ

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うさぎ年の冬生まれ。

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パティシエの父の元に生まれ、小さい頃からお菓子作りが大好きでした。

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米粉との出会いは数年前、過去最大の肌荒れを起こしたことが原因で小麦の代替えをさがしていたところ米粉と出会う。

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初めて作った米粉タルトのおいしさに感動し、米粉でいろんなお菓子をつくっています＾＾

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結婚を機に、『子供に”おかえり”と言える働き方』がしたくて、自分でなにか仕事をしたいとおもいたち、2017年、米粉お菓子教室をひらきました。

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手作りお菓子のある心地よい暮らしを提供することと、

喜ばれながら好きなことでお仕事ができる女性を増やしたいなというビジョンがあります。大それたビジョンですが、ここに記しておきます。笑

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現在２歳児のママ。前職は看護師。